0% Complete
صفحه اصلی
/
همایش ملی پژوهش های نوپدید در حسابداری، مالی، مدیریت و اقتصاد با رویکرد توسعه اکوسیستم نوآوری
تأثیر روشهای تاریخگذاری برچسبهای مواد لبنی و دانش و اعتماد مصرفکنندگان بر ریسک ادراکشده از مصرف محصول و تمایل به مصرف با هدف کاهش ضایعات مواد غذایی
نویسندگان :
شهرزاد چیتساز
1
حمید حدادیان
2
1- واحد یادگار امام خمینی(ره) شهرری، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
2- واحد یادگار امام خمینی(ره) شهرری، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
کلمات کلیدی :
دانش برچسبگذاری تاریخ،کاهش ضایعات مواد غذایی،اعتماد به برچسبگذاری تاریخ،ریسک ادراکشده،تاریخ انقضاء مصرف،محصولات لبنی،بهترین تاریخ مصرف،تمایل به مصرف
چکیده :
در چارچوب تلاش برای کاهش ضایعات مواد غذایی در دنیا توصیههای مهمی از جانب متخصصان و سیاستگذاران بر استفاده از انواع برچسبگذاری تاریخ بر روی بستهبندی مواد غذایی وجود دارد. این روش زمانی مؤثر واقع میشود که مصرفکنندگان دانش و اعتماد کافی درباره انواع برچسبهای تاریخ را داشتهباشند تا از این طریق ریسک ادراکشده آنها برای مصرف مواد غذایی در بازه تاریخهایی که مواد غدایی هنوز قابل مصرف هستند، کاهش یابد. این پژوهش با همین هدف و با استفاده از روش پژوهش آزمایشی از نوع طرح عاملی 2×3، بر روی سه رده محصول لبنی شیر، ماست و پنیر و با آزمایش دانش و اعتماد مصرفکنندگان نسبت به دو مفهوم تاریخ انقضاء مصرف و بهترین تاریخ مصرف، سعی در استخراج الگوی ریسک ادراکشده و تمایلات مصرف و دورزیزی آنها کردهاست که نتایج تحقیق نشان میدهد مشارکتکنندگان در پژوهش بهدلیل عدم دانش و اعتماد کافی درباره مفاهیم برچسبها، هیچ رفتار منطقی مبتنی برکاهش ضایعات مواد لبنی از خود نشان نمیدهند.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
مدلسازی پیشرفته تقلب در بیمههای عمر با بهرهگیری از شبکههای عصبی گرافی و هوش مصنوعی
حسین ممبینی - ریحانه زیلوچی
مدیریت انرژی با سیستمهای BIM و شبیهسازی انرژی: کاربرد مدلسازی اطلاعات ساختمان (BIM) و ابزارهای شبیهسازی برای بهینهسازی طراحی و مصرف انرژی
محمد امامی کورنده - امین کناری زاده
Copper supported on metformin-functionalized rice husk-derived nano-silica as a catalyst for organic transformations
Pouya Taheri - Mahmood Tajbakhsh
تخمین میزان برق مصرفی خانوار شهر بغداد با استفاده از رویکرد ترکیبی ملخ و شبکه عصبی مصنوعی
احمد کریم عباس الخزرجی - حمید توحیدی - آمنه فراهانی
قدرت نرم آمریکا و دیپلماسی عمومی در جهان عرب با تاکید بر عراق
سید علی الفتی - علی ربیعی - عبدالرحیم رحیمی - ماشالله ولیخانی
تاثیر مشغله کاری بر عملکرد شرکت در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار
شیوا خزائی - عقیل فرهنگیان
دیپلماسی انرژی ایران با توجه به فعال شدن دیپلماسی انرژی روسیه در خلیج فارس پس از بحران اوکراین
محمد رضا دهشیری - سعید واشقانی فراهانی
مروری بر کاربردهای هوش مصنوعی در پیش بینی خرابی پیشرونده
مهران ورمزیار - محمد امامی کورنده - سیدعظیم حسینی
تاثیر منظر صوتی بر شکل گیری پارک های اکولوژیک(نمونه موردی: محله طرشت)
محمد فاضلی - لیلی کریمی فرد
تعیین همزمان آسپرین و سالیسیلیک اسید در پلاسمای انسانی با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
حسین هاشمی موسوی - مینا کرامت
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 41.3.1