0% Complete
صفحه اصلی
/
اولین کنفرانس ملی شیمی، نانو مواد، پلیمر- چالش ها و کاربردها
بررسی اثر کننده ها بر روی آنزیم گلوکز اکسیداز و تثبیت آنزیم گلوکزاکسیداز بر روی اکسید گرافن
نویسندگان :
بیتا فراهانی (دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب) , سکینه منصوری (دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی) , سلیمه کیمیاگر (دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی)
کلمات کلیدی :
آنزیم گلوکز اکسیداز،اکسید گرافن،اثر کننده ها،پایداری پروتئین،تثبیت آنزیم،دناتوره
چکیده :
آنزیم گلوکز اکسیداز یک فلاوو پروتئین است که باعث کاتالیز اکسیداسیون D-B گلوکز به اسید گلوکونیک و تبدیل اکسیژن به هیدروژن پراکسید می شود. آنزیم گلوکز اکسیداز علاوه برکاربردهای پزشکی آن در صنایع غذایی و کشاورزی، داروسازی، بیوتکنولوژی صنعت شیمی نیز نقش دارد. در این مطالعه ی برهمکنش آنزیم گلوکزاکسیداز در حضور برخی اثر کننده ها نظیر ایزوپروپانول، گلیسیرین، متانول در بافر سدیم فسفات 5/2 میلی مولار با 5pH= در دمای c˚ 27 مورد بررسی قرارگرفت. نتایج نشان داد که این آنزیم به خوبی روی صفحات گرافن تثبیت می شود و از پایداری خوبی برخوردار است. همچنین نقش اثر کننده ها نیز در پایداری آنزیم گلوکز اکسیداز بررسی شد که از بین آن ها ایزوپروپانول یک دناتوره کننده می باشد.
لیست مقالات
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 34.5.2